Ganzjähriger Genuss: Kürbis einfrieren Frosten als Konservierungsmethode ist dabei besonders praktisch, denn Sie können den Kürbis roh einfrieren und flexibel weiterverarbeiten. 1 Um Kürbis roh einzufrieren, zerteilst du die Frucht in mundgerechte Stücke. Dafür entfernst du das Innere mit den Kernen und schälst den Kürbis. 2 Lege dein Kürbisstücke auf ein Blech oder einen Teller. Achte darauf, dass sie sich nicht berühren, sonst kleben sie nachher zusammen. Lege das. 3 Teilen, Kerne und Kerngehäuse entfernen · Achteln, dann Schale entfernen · In Stücke schneiden und 20 min in Wasser. 4 Kürbis roh einfrieren: Jeder Speisekürbis lässt sich roh einfrieren. Dafür kann er einfach mit oder ohne Schale in Stücke oder Scheiben geschnitten und luftdicht verpackt in dem Tiefkühler verstaut werden. Kürbis püriert einfrieren: Alternativ kann man den Kürbis auch in heißem Wasser kochen, das Wasser abgießen und die. 5 Kürbis können Sie auch im gekochten Zustand einfrieren. Suppen und Kürbismus können vorgegart und somit platzsparend im Gefrierschrank gelagert werden – kochen Sie dazu den in Stücke geschnittenen Kürbis etwa 20 Minuten. Im Anschluss können Sie diesen pürieren und im Falle einer Suppe abschmecken. 6 Wenn Kürbisse nach dem Auftauen bitter schmecken, liegt das nur indirekt am Einfrieren. Für den bitteren Geschmack ist der Bitterstoff Cucurbitacin verantwortlich. Durch die „modernen“ Züchtungen ist dieser aus den Speisekürbissen überwiegend verschwunden. Allerdings ist er vielfach in Zierkürbissen vorhanden. 7 Kürbis einfrieren – So geht’s! Möchten Sie einen Kürbis durch das Einfrieren haltbar machen, so stehen Ihnen dabei zwei Möglichkeiten zur Auswahl. Bei der Entscheidung für eine Möglichkeit ist es wichtig, dass Sie schon vorher wissen, was Sie später mit dem Kürbis anfangen möchten. Möchten Sie den Kürbis als Gemüse zubereiten. 8 Rohen Kürbis einfrieren: Darauf solltest du achten. Um Kürbis roh einzufrieren, wäschst und trocknest du ihn zunächst gut ab. Anschließend entfernst du den Stiel, halbierst den Kürbis und entfernst Kerne und Fasern. Danach schälst du den Kürbis (Die bequeme Ausnahme ist der Hokkaido-Kürbis.), schneidest ihn in Spalten und würfelst diese. 9 Folgende Fehler solltest Du beim Einfrieren von Babybrei vermeiden: 1. Kleine Portionen kochen. Um trotz Einfrieren nicht dennoch ständig am Herd zu stehen, macht es Sinn, gleich eine größere Menge an Brei zuzubereiten und anschließend auf Vorrat einzufrieren. Bei der 5- bis fachen Menge hast Du so einige Tage brei-kochfrei. 2. kürbis einfrieren bitter 10 Muskatkürbis, Spaghettikürbis und Co. kannst du prima roh einfrieren! Zerteile den Kürbis deiner Wahl dafür einfach in kleine Stücke. 11